Quand a-t-on commencé à servir ‘Afternoon Tea’ dans les hôtels ?
La tradition de servir le thé de l’après-midi dans les hôtels est née en Angleterre au début du XIXe siècle. Bien que la date exacte ne soit pas précisée, elle a été popularisée par Anna, la septième duchesse de Bedford, vers les années 1840. Elle a introduit l’idée de prendre un repas léger avec du thé et des en-cas en fin d’après-midi pour couper la faim entre le déjeuner et le dîner.
Le concept s’est rapidement imposé dans l’aristocratie britannique et s’est rapidement répandu dans les hôtels du pays. Aujourd’hui, le thé de l’après-midi reste une tradition chère à de nombreux hôtels dans le monde, offrant aux clients une expérience élégante et indulgente.